Οι φοιτητές/τριες που επιθυμούν την απόκτηση της βεβαίωσης εκπαίδευσης στην Οινολογία ακολουθούν τα εξής βήματα:

1. Συμπληρώνουν Γενική Αίτηση στη Γραμματεία μέσω της ηλεκτρονικής πύλης κατάθεσης αιτημάτων προς στη γραμματεία: https://eservice.upatras.gr/case/geniki-aitisi-prosgram/description/ από 19 Μαΐου έως 19 Ιουνίου 2026.
2. Μαζί με την αίτηση υποβάλλουν ως συνημμένο έγγραφο την συμπληρωμένη αίτηση δήλωσης μαθημάτων για την απόκτηση βεβαίωσης εκπαίδευσης στην Οινολογία, σε περίπτωση που, σύμφωνα με τους κανόνες δήλωσης μαθημάτων, κάποια από τα μαθήματα δεν μπορούν να χρεωθούν κατά την διάρκεια των σπουδών. Με τη δήλωση αυτή ζητείται η παρακολούθησή τους στο επόμενο ακαδημαϊκό έτος ως επιπλέον μαθήματα εκτός του προγράμματος σπουδών. Πρότυπη αίτηση σε μορφή Word είναι αναρτημένη στην ιστοσελίδα του Τμήματος στον σύνδεσμο: https://www.chem.upatras.gr/el/downloads-el/9-entypa-grammateias/15-proptyxiako.html.

Επισημαίνονται τα εξής:

• Δικαίωμα αίτησης για την απόκτηση βεβαίωσης εκπαίδευσης στην Οινολογία έχουν οι τεταρτοετείς και επί πτυχίω φοιτητές του Τμήματος Χημείας, εφόσον ακολουθήσουν τα ανωτέρω. Δεν έχουν δικαίωμα αίτησης, οι απόφοιτοι του Τμήματος ή άλλων Τμημάτων.
• Η παρακολούθηση των μαθημάτων και η εξέτασή τους ακολουθεί το πρόγραμμα σπουδών και εξετάσεων του Τμήματος.
• Επιπλέον, απαιτείται Πρακτική Άσκηση ή επαγγελματική εμπειρία διάρκειας τουλάχιστον 2 μηνών, που να αφορά τις βασικές πτυχές της οινοποίησης πριν την εμπορευματοποίηση του οίνου, όπως η παραγωγική διαδικασία και η χημική ανάλυση του οίνου. Η Πρακτική Άσκηση για τους προπτυχιακούς φοιτητές θα πρέπει να συνδυαστεί με το μάθημα επιλογής 7ου και 8^ου εξαμήνου «Πρακτική Άσκηση ΧΠ 786», η οποία θα πραγματοποιείται σε οινοποιητική μονάδα ή οινολογικό εργαστήριο. Με την έναρξη της Πρακτικής Άσκησης, τα αρμόδια μέλη ΔΕΠ ενημερώνονται για την παρακολούθηση της προόδου και των δραστηριοτήτων των ασκούμενων.
• Μετά την ολοκλήρωσή της στην οινοποιητική μονάδα ή το οινολογικό εργαστήριο και πριν από τη χορήγηση της σχετικής Βεβαίωσης, ο φοιτητής εξετάζεται προφορικά από τους διδάσκοντες του αντικειμένου Χημεία & Τεχνολογία Τροφίμων, επί του αντικειμένου της Πρακτικής Άσκησης, ιδίως ως προς τις αναλύσεις και τις χημικές παρεμβάσεις διορθώσεις του οίνου. Η βεβαίωση χορηγείται κατόπιν θετικής αξιολόγησης. Περαιτέρω πληροφορίες παρέχονται από τα αρμόδια μέλη ΔΕΠ πριν από την εξέταση. Σε περίπτωση κωλύματος πραγματοποίησης της Πρακτικής Άσκησης στο πλαίσιο του μαθήματος «Πρακτική Άσκηση ΧΠ 786», ο φοιτητής ή απόφοιτος θα πρέπει να αποκτήσει δίμηνη εμπειρία σύμφωνα με τα προαναφερθέντα με ταυτόχρονη ενημέρωση των μελών ΔΕΠ του εργαστηρίου Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων, για την οποία θα πρέπει να προσκομίσει βεβαίωση από τον φορέα υποδοχής.
• Περισσότερες πληροφορίες για την Βεβαίωση Εκπαίδευσης στην Οινολογία θα βρείτε στο αντίστοιχο κεφάλαιο του Οδηγού Σπουδών του Τμήματός μας για το ακαδ. έτος 2025-2026.